Kabuklanmayan lokum gibi nohut pişirme tekniği! Haşlarken suyuna 1 kaşık eklemek yeterli
Nohut, hem besleyici hem de lezzetli bir bakliyat olarak sofralarımızda sıkça yer bulur. Ancak, nohut pişirirken karşılaşılan en büyük sorunlardan biri, nohutların kabuk atması ve istenilen yumuşaklığa ulaşamamasıdır. Bu durumu engellemek için basit ama etkili bir yöntem var. İşte kabuk atmayan lokum gibi nohut pişirme tekniği!Nohut, mutfaklarımızın vazgeçilmez bakliyatlarından biri. Nohut, protein ve lif açısından zengin, besleyici bir bakliyat olup, Türk mutfağında sıkça kullanılan temel malzemelerden biridir. Özellikle çorba, salata ve çeşitli yemeklerde yer alarak hem lezzet katar hem de doyurucu bir alternatif sunar. Ancak nohut pişirirken sıkça karşılaşılan bir sorun, nohutların kabuk atması ve istenilen yumuşaklığa ulaşamamasıdır. Lokum gibi yumuşacık, kabuk atmayan nohutlar elde etmek için küçük ama etkili bir yöntem var.