Kabuklanmayan lokum gibi nohut pişirme tekniği! Haşlarken suyuna 1 kaşık eklemek yeterli - Sayfa 2

Bilgi RehberiKabuklanmayan lokum gibi nohut pişirme tekniği! Haşlarken suyuna 1 kaşık eklemek yeterli

Haberin Tamamını Oku

BİR GECE ÖNCE ISLATIN — BİR GECE ÖNCE ISLATIN
Nohutun kabuk atmadan yumuşacık pişmesini sağlamak için bazı adımlara dikkat etmek gerekiyor. Pişirmeye başlamadan önce nohutları iyice yıkayın. Ardından, bir gece önceden bol suyla ıslatın. Bu, nohutların şişmesini ve daha kolay pişmesini sağlar.

KARBONAT EKLEYİN — KARBONAT EKLEYİN
Nohutları ıslattığınız suya bir çay kaşığı karbonat ekleyin. Bu, nohutların kabuklarının yumuşamasını ve kolayca pişmesini sağlar. Nohutları haşlarken, suya 1 kaşık karbonat eklemek, nohutların kabuk atmadan, lokum gibi yumuşacık pişmesine yardımcı olur. Bu yöntem, nohutların daha hızlı pişmesini ve kabuklarının dağılmamasını sağlar.

KISIK ATEŞTE PİŞİRİN — KISIK ATEŞTE PİŞİRİN
Nohutları haşlarken kısık ateşte pişirmek, yavaş yavaş yumuşamalarını sağlar. Bu sayede nohutlar, içleri tamamen pişene kadar kabuk atmaz ve eşit şekilde yumuşar.