SODA KULLANARAK HAMURU ÇITIRLAŞTIRIN
Hamurun daha hafif ve çıtır olmasını sağlamak için hamur karışımına biraz soda ekleyebilirsiniz. Soda, hamurun daha kabarık olmasını sağlarken aynı zamanda çıtırlığı artırır.
Hamur tarifinizde kullanacağınız suyun bir kısmını soda ile değiştirin. Bu küçük dokunuş, hamurun iç kısmını yumuşak tutarken dış kısmının çıtır olmasını sağlar.