ÇITIR PATATESLER İÇİN SIRRI: MISIR UNU EKLEYİN
Patateslerin fırında çıtır çıtır olmasını sağlayan en etkili yöntemlerden biri, patatesleri pişirmeden önce üzerlerine 1 çay kaşığı mısır unu serpmektir. Mısır unu, patateslerin dışının çıtır bir kabuk oluşturmasına yardımcı olurken içinin yumuşak kalmasını sağlar. Fırında pişerken patateslerin dışı altın sarısı bir renge bürünür ve ağızda dağılan bir çıtırlık yaratır.