TUZ İLE KÜFÜ ÖNLEYİN
Tuz, salçanın küflenmesini önlemede sıkça kullanılan doğal bir koruyucudur. Salçayı kavanoza doldurduktan sonra üzerine ince bir tabaka kaya tuzu serpiştirin. Tuz, salçanın yüzeyinde koruyucu bir tabaka oluşturarak küf oluşumunu engeller. Ayrıca, tuz salçanın tadını korumasına da yardımcı olur.