BALIK SEÇERKEN ÜÇ ŞEYE DİKKAT
Hamsinin taze olması lezzet için en önemli kriterdir.
Taze hamsinin;
parlak gözleri,
gümüş rengi
sıkı yapısı vardır.
Balıklar kokuşmamış, derisi sağlam ve diri olmalıdır.
Hamsinin taze olması lezzet için en önemli kriterdir.
Taze hamsinin;
parlak gözleri,
gümüş rengi
sıkı yapısı vardır.
Balıklar kokuşmamış, derisi sağlam ve diri olmalıdır.