Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır? | Etli Hünkar Beğendi Tarifi
Etini döküm tencerede pişirdiğim, ağızda dağılan yumuşacık etli hünkar beğendi tarifi.
Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
2-3 diş sarımsak
500 gram kuşbaşı dana eti (kuzu eti de kullanabilirsiniz)
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
175 ml süt (patlıcanlarınızın boyuna göre daha az veya fazla gerekebilir)
Rendelenmiş kaşar peyniri