‘Gıda atığına karşı fermantasyon önemli’
Metro Türkiye, en eski gıda koruma yöntemlerinden biri olan fermente ürünlerin profesyonel mutfaklarda daha fazla yer alması için çalıştığını duyurdu.
24.01.2024
Ekonomi
Siyah sarımsak faydada beyazını solladı! Türkiye'de iki yerde var
Pek çok kişi siyah sarımsağın yeni bir sarımsak türü olduğunu düşünüyor ancak beyaz sarımsağın fermantasyonu sonucu elde ediliyor. Peki keskin olmayan bir tat ve rahatsız etmeyen bir kokuya sahip olması nedeniyle ekmeğe sürülüp yenebilen siyah sarımsak hakkında uzmanlar ne diyor? Evde de yapılabilir mi? İşte cevabı.
11.10.2022
Gündem