Ramazan ayı iftar menüsü 7
İftarda ne pişirsem diye düşünenler için 15 Temmuz iftar menüsü. Birbirinden lezzetli iftar yemeklerini bu iftar menüsünde bulabilirsiniz.
1
Tarhana çorbası
Malzemeler3 Yemek kaşığı tarhana 1 Yemek kaşığı margarin100 gr. kıyma 1Tablet tavuk bulyon1Yemek kaşığı domates salçası5 Su bardağı suBir tutam taze dere otu ve naneYapılışıTarhanayı ve tavuk bulyonu önceden ıslatın. Tencerede margarini eritin salçayı da ekleyip hafif kavurun. Tencereye 5 bardak suyu ilave edin. Kıymayı ekleyip kaynamasını bekleyin.Islattığımız tarhanayı karıştırarak ekleyin.Kısık ayarda 5 dakika kaynatın.. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra dere otu ve naneyi dograyıp üzerine ilave edin.Sıcak sıcak servis yapmanız önerilir.
2
Kekikli pirzola
Malzemeler:500 gram pirzola2 soğan2 domates6-8 sivri biber5-6 diş sarımsakYarım çay bardağı sıvıyağ200 gram mantarTuz, kekikYapılışı:Pirzolaların üzerine tuz ve kekik ekip ovun. Hafif yağladığınız tencereye dizin. Üzerine ay şeklinde doğradığınız soğanları, sarımsakları ve iri kıyım sivri biberleri yerleştirin.Domatesleri de dilimleyip üzerine yerleştirin.Tuz ve sıvıyağı ekleyip su ilave etmeden kısık ateşte pişirin.En son mantarları bir tavada 4-5 kaşık yağ ile soteleyin. Pirzolalar ile birlikte servis yapın.
3
