Mutlaka denemeniz gereken İtalya'nın en popüler 10 lezzeti
Makarna ve pizza deyince akıllara direk İtalya geliyor! Dünya üzerinde eşsiz yemekleriyle popüler olan İtalya'nın geleneksel mutfağı o kadar çeşitli ve şaşırtıcı ki, tek bir makalede anlatmak imkansız. Ancak biz sizin için listeyi sınırlandırarak mutlaka denemeniz gereken en popüler 10 lezzetini sıraladık. İşte İtalya'nın mutlaka denemeniz gereken en popüler 10 lezzeti...
1
Chicken Parmigiana
Chicken Parmigiana yani tavuk parmigiana veya tavuk parmesan, domates sosu ve mozzarella, parmesan veya provolone peyniri ile kaplı, ekmekli tavuk göğsünden oluşan bir yemektir. Ayrıca Sicilya'daki en popüler yemeklerden biri olduğu kadar ABD'de de ünlüdür. Tabii ki ilk çıkış noktası İtalyan şeflerin elinden olmuştur.
2
Panini
Panini veya panino olarak adlandırılan bu sandviç genellikle ızgarada ya da kızartarak sunulan İtalyan ekmeği olarak biliniyor. Buğday ekmeğinden yapılmış ve jambon, mozzarella peyniri, domates ve pesto sos ile doldurulmuş bu geleneksel İtalyan ızgara sandviç en meşhur lezzetleri arasında.
4
Gelato
Roma dondurması veya Gelato, İtalya'nın Roma şehrinin dünyaca ünlü dondurmasıdır. Diğer birçok dondurma gibi yapımında süt, krema, türlü şeker çeşitleri ve meyveler kullanılır. Başka hiçbir dondurma, orijinal İtalyan Gelato'nun tadıyla karşılaştırılamaz.
5
Risotto
İtalyan mutfağının önemli yemeklerinden biri olan risotto, İtalya'da pirincin en yaygın tüketim şekillerinden biridir. Et, tavuk veya sebze suyunda pişirilerek krema kıvamına getirilmiş bir tür pirinç pilavı olarak bilinir. Pek çok yörede pilava soğan ve şarap katılarak pişirilir.
6
Lazanya
İtalya'nın en popüler lezzetlerinden biri de Lazanya! Peynir, domates sosu veya kıyma ile yapılan bu lezzetin üzeri beşamel sos ile kaplanır. Türkiye'de benzeri su böreğinin domates soslu ve daha sulu pişirilmiş bir çeşidi denilebilir. Bir kere yediğiniz de asla vazgeçemeyeceğiniz bir tat!
7
Tiramisu
İtalya'nın bonus tatlısı olan tiramisuyu ülkemizde de yemek mümkün! Gerçeği mascarpone peyniri ile hazırlanan, kedi dili ve kahve ile lezzetlendirilen bu tatlıyı evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Kelime anlamı ise "Beni neşenlendir ya da Beni yukarı çek" olarak bilinir.
8
Tortellini
İtalya'nın makarnalarının ne kadar meşhur olduğunu söylemiştik. Tortollini de onlardan biri! Bir çeşit yuvarlak makarna olan tortollini, içerisinde kaşar peyniri veya et bulunur. Mayasız hamurdan hazırlanır. Genellikle kuru olarak değil, sos ile bulanmış bir biçimde servis edilir. Tortollini dondurulmuş bir biçimde de satılır. İlk çıkış noktası Emilia bölgesidir.
9
Minestrone çorbası
Minestrone, genellikle makarna veya pirinç ilavesiyle, sebzelerle yapılan kalın bir İtalyan çorbası. Geleneksel olarak yaz aylarında hazırlanır. Sıcak veya soğuk servis edilir. "Minestrone", İtalyancada "birçok farklı malzemenin çorbası" anlamına gelir.
10
