Gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır?

Piyasada sahte olarak satılan besinler arasında maalesef kaşar peyniri de yer alıyor. Peki, kalsiyum ve mineral deposu olan bu besinin gerçekliğini nasıl ayırt edebileceğinizi bilmiyorsanız vermiş olduğumuz önerilere göz atabilirsiniz.

Gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır — Hem zengin kalsiyum, vitamin içeriği hem lezzeti sevilen kahvaltılıklar tahtına oturtuyor kaşar peynirini. Peki ama aldığınız kaşar peynirinin taze olup olmadığını anlayabiliyor musunuz?

İşte gerçek kaşar peynirini anlamanın yolları…

Gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır — Gerçek kaşarın ham maddesi peynir değil süttür. Bu yüzden de taze kaşar seçerken sert yapıda, süt tadında ve sarımsı renkte olmasına dikkat etmek gerek. Üstelik kaşarın kendine has birde kokusu olması gerekir.

Gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır — Koyu sarı veya kahverengiye dönük, yumuşak yapılı ve margarin gibi kesildiğinde bıçağa yapışan kaşar peynirleri ise kalitesiz ve katkı madde içeren kaşar peynirleridir.

Gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır — Bütün bu vermiş olduğumuz yöntemleri denemenize rağmen kaşardan emin olamıyorsanız geriye tek bir çözüm kalıyor. Aldığınız kaşardan bir dilim kesin ve çakmak ile yakmaya çalışın. Eğer kaşar yanıyorsa aldığınız kaşar kesinlikle sahtedir, emin olabilirsiniz.