Faydaları saymakla bitmiyor: Evde sarımsak tozu nasıl yapılır?
Yemeklere nefis tat veren sarımsak tozunu evde yapmak aslında sandığınızdan çok daha kolay. Tüm yemeklere çok yakışan ve baharat gibi eklenen 'sarımsak tozu' kolesterolü dengeleyip kanser hücreleriyle savaşarak büyümelerini engelliyor. Toz ayrıca sindirim sistemine iyi geliyor. Peki, evde sarımsak tozu nasıl yapılır? İşte sarımsak tozu tarifi ve inanılmaz faydaları...
1
Yemeklere nefis tat veriyor
Sarımsak tozu; fırında patatesten tutun da tüm sulu yemeklere kadar birçok tarifte kullanıp bambaşka lezzetler edinmenize yardımcı olan bir malzemedir. Özellikle faydalarını da öğrendikten sonra onu daha fazla kullanmaya karar vereceğinizden eminiz. Çünkü sarımsaktan üretilen sarımsak tozu tıpkı sarımsak kadar faydalı. Önce sarımsak tozu nasıl yapılır, gelin ona bir bakalım...
2
Ev yapımı sarımsak tozu nasıl yapılır?
Malzemeler kısmında sadece dilediğiniz kadar sarımsak kullanıyorsunuz. Daha sonra sarımsakları tek tek soyun ve olabildiğince ince dilimler halinde doğrayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine soyup dilimlediğiniz sarımsakları yerleştirin. Bunu yaparken sarımsakların üst üste gelmemesine, aralarında mesafe olmasına dikkat edin.
3
200 dereceye ayarladığınız fırında sarımsaklar iyice kuruyana kadar kavurun. Rengi değişip sertleşen sarımsakları bir tülbentin ortasına yerleştirin ve soğuyana kadar bekleyin.
4
Soğuduklarında ise tülbenti havanın içine koyarak un kıvamına gelene kadar iyice dövün. Un haline gelen sarımsakları oda sıcaklığında yarım saat bekletin. Ardından bir kavanoza aktararak iyice karıştırın. Ağzını sıkıca kapattığınız sarımsak tozu dolu kavanozu karanlık bir ortamda saklamaya dikkat edin.
5
Minik bir ipucu:
İlk günlerde kavanozu ara sıra sallamak nemin sarımsak tozuna eşit dağılmasına, dolayısıyla küflenmemesine yardımcı olacaktır.
6
Sarımsak tozunun inanılmaz faydaları
Sarımsak kötü kolesterolü düşürür iyi kolesterolü arttırır. Kalp krizi riskini en aza indirir. Tansiyonu dengelemeye yardımcı olur. Aynı zamanda kan şekerini düzenler. Bağışıklık sistemini güçlendiren sarımsak tozu hastalıklarla mücadele etmenize yardımcı olur.
7
