6 Adımda İtalyan makarnası yapımı
Enfes lezzeti olan İtalyan makarnası için İtalya’ya kadar gitmenize gerek yok. Size vereceğimiz küçük ipuçları ile evinizde lezzetli ve bir kadarda pratik İtalyan makarnası hazırlayabileceksiniz.
1
Makarna sadece İtalyanlara özgü bir yiyecek değildir. Genellikle her ülkede pişen pratik ve zahmetsiz bir yiyecektir. Ancak makarna yapımı kolay gibi görünse de yapılırken ufak tefek önemli noktalara dikkat etmek gerekir. Makarnayı bir türlü istediğim kıvamda yapamıyorum diyorsanız size vereceğimiz püf noktaları ile lezzetli İtalyan makarnası hazırlayabileceksiniz.Lezzetli makarna için önemli püf noktalar…
3
Spagettiler eşit boyda olmalı
Spagetti makarna pişirecekseniz makarnayı kırarak değil tencereye kırmadan bütün halinde atmanız gerekmektedir.
4
Haşlama suyunu atmayın
Makarnayı pişirdiğinizde haşlama suyunu atmayın. Haşlama suyundan en az bir bardak bir köşeye ayırın. Bu suyu hem yapacağınız sosta hem de makarnayı tekrar ısıtmak istediğinizde kullanabilirsiniz.
5
Zeytinyağı kullanın
Makarnada tereyağı kullanmak yerine hakiki zeytinyağı kullanın. Ayrıca makarnanın suyuna da bir miktar eklediğiniz zeytinyağı makarnanın birbirine yapışmasını engelleyecektir.Tabii isterseniz zeytinyağını İtalyanlar gibi hem sosunda hem suyunda bol bol kullanabilirsiniz.
6
Hazır makarna almamaya özen gösterin
Hazır paket makarnalar yerine evinizde un, yumurta, yağ ile makarna yapabilirsiniz. Makarnaya şekil vermek için kalıplara da ihtiyacınız yok. Bıçakla istediğiniz şekillerde makarnayı kesebilirsiniz.
7
