Özlem Özdemir Taş

Yaz akşamlarının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden mısırın nasıl yetiştiğini ve nasıl bir bitki olduğunu biliyor musunuz? Bilmiyorsanız adım adım mısır bitkisini tanımaya başlayalım o zaman…

Buğdaygiller familyasından olup tarım bitkisi olarak bilinmektedir.

Tek yıllık otsu bir bitkidir. Bitkinin boyu iki metreden fazla boylanabilir.

Yaprakları mızrak şeklinde olup iri yapıya sahiptir.

Erkek ve dişi çiçekleri vardır. Ama bitkinin ayrı kısımlarında yer alır. Dişi çiçekler mısır kocandan çıkan püsküllerdir.

Mısır bitkisi toprak yönünden çok seçici değildir. Su tutma kapasitesi yüksek verimli topraklarda ürün kalitesi yüksek olur.

Toprak ph oranı 5-8 arasında olmalıdır.

Mısır bitkisi 20-30 derece arasında verimlilik gösterir. Bu verimlilik döneminde bol su ister. Bu nedenle bahçenizin drenaj problemi olan yerinde veya sulak toprak kısmına diktiğiniz mısır bitkileri sağlıklı gelişme gösterir.

Bakımlı olmalı: Bahçenizdeki tüm bitkilerin mevsimine, yaşına ve cinsine uygun bakımları (budama, ilaçlama, çapalama, gübreleme…) yapılmış olmalı. Bakımlı bahçe her zaman sağlıklı bitkilerle dolu bahçedir.

Huzurlu olmalı: Bahçenizin tasarımı sizin tarzınızı yansıtmalı. İçinde bulunduğunuzda size huzur vermeli. Çiçekleri seviyorsanız çiçeklerle dolu bir bahçe veya meyve-sebze yetiştirmeyi seviyorsanız sebze-meyve bitkileri ağırlıklı bir bahçe yapın. Unutmayın sevdiğiniz bahçe size her zaman huzur verir.

Renkli olmalı: Yaz mevsiminin enerjisini doyasıya yaşamak istiyorsanız bahçenizi renklendirin. Rengarenk çiçekler, renkli minderler veya ışıl ışıl aydınlatmalarla bahçenizi hareketlendirerek renklendirebilirsiniz.

Serin olmalı: Yaz mevsiminin yakıcı sıcağının altında keyif geçirmek istiyorsanız bahçede birkaç değişim yapmalısınız. Bahçeniz için özellikli bahçe bitkileri veya bahçe malzemeleri tercih edin. Bahçe şemsiyeleri, rüzgar gülleri, pergolalar,

Muhteşem renkleriyle bizi büyüleyen begonvil bitkisini tanımaya ne dersiniz? Haydi o zaman başlayalım.

-Latince ismi ‘’Bougainvillea spp.’’ dir. Türkçe ismi ‘’Gelin Duvağı’’ olarak da bilinmektedir.

-Sarılıcı, sarkık ve dağınık olmak üzere çeşitli formları vardır.

-Akdeniz ve Ege bölgelerin kolaylıkla yetişmektedir. Deniz iklimini sever.

-Çiçekleri başaklar halindedir. Pembe, açık pembe, beyaz, mor, turuncu… gibi birçok renge sahiptir. Oldukça iri olan çiçekleri dikkat çekicidir.

-Güneşli ve yarı gölgeli alanları seven bu bitki; yoğun rüzgarlı bölgelerden çabuk etkilenir.

-Humuslu, kumlu, iyi drene edilmiş topraklarda sağlıklı gelişme gösterir.

-Susuzluğa karşı hassastır. Su yetersizliğinde hemen yapraklarını ve çiçeklerini döker.

-Muz ağacının Latince ismi ‘’Musa Sapientum’’ dur.

-Sıcak iklimi seven çok yıllık kalıcı bir bitkidir.

-Yurdumuzda Akdeniz bölgesinde daha çok yetişmektedir.

-Muz ağaçlarının gövdesi toprak altında olup rizom yumru şeklindedir. Toprak üstünde kalan ve yapraklarının çıktığı sap kısmada yalancı gövde olarak adlandırılmaktadır.

-Muz bitkisi meyve dönemindeyken yalancı gövdeden sap ve çiçek çıkar.

-Muz ağacının meyveleri bir sap üzerinde dizilmiş halde bulunur.

-Meyveleri mineral ve vitamin bakımından zengin olduğundan özellikle kozmetik ve ilaç sektöründe çokça tercih edilmektedir.

-Muz ağacının meyveleri tam olgunlaşmadan hasatı yapılır. Meyvelerin rengi koyu yeşilden açık yeşile dönmeye başladığı andan itibaren hasat başlanır.

Havuz yaptırırken veya yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyor musunuz?! haydi hep birlikte öğrenmeye ne dersiniz? Başlayalım!

-Bahçenizi gözlemleyin. Bahçenizin en fazla hangi bölümü kullanacağınıza karar verin.

-Havuzunuzu mümkün olduğunca güneş gören ve yaprak dökmeyen bitkilerin olduğu kısma yapın.

-Bahçenizin kapasitesini baz alarak; yaptıracağınız havuz büyüklüğünü belirleyin.

-Havuz bahçede düz bir zeminde olmalıdır. Hem havuzun estetiği hem fonksiyonelliği açısından önemlidir.

-Havuz için belirlediğiniz yerin alt yapısı önemli olup, havuz betonu bir defada dökülmelidir.

-Havuz izolasyonu ve devir daim sistemi kontrol edilip uygun bir şekilde monte edilmelidir.

-Havuz temizliğinde kullanılan malzeme seçimine özen gösterin ve havuz temizliğini düzenli bir şekilde yapın.

Yaz mevsiminde güllere nasıl bakılacağını biliyor musunuz? Haydi hep birlikte bu sorunun cevabını bulalım.

-Öncelikle bahçenizde mevcut güllerinizi tespit edin. Güllerinizin cinsini, türünü ve çeşidini belirleyin. Çünkü güllerde kendi cins ve türüne göre bakım farklılığı ister. Sarmaşık güller, bodur güller, çalı güller, baston güller, ağaç güller olmak üzere güller çeşitlere ayrılır.

-Güllerin yeteri kadar güneş ışığı aldığına emin olun. Bitkinin sağlıklı gelişebilmesi, bol çicek açması için yeterli oranda güneş ışığına ihtiyacı vardır.

-Yaz mevsiminde sıcaklığın artması ile birlikte tüm bitkilerin su ihtiyacı da artmaktadır. Bu nedenle gülleri sulamayı ihmal edilmemelidir. Her gülün bulunduğu iklime göre su ihtiyacı farklılık göstermektedir. Mevcut güllerin toprağı el yardımı ile kontrol edilmeli ve toprak kuruluğuna göre su verilmelidir.

-Yaz mevsiminde bitki diplerinde yabani ot sayısı artar. Yabani otlar bitkinin besinini tüketir. Zamanla bitkiyi sağlıksız

Yaz mevsiminin en tatlı meyvelerinden inciri tanımaya ne dersiniz? Haydi başlayalım o zaman!

-Latince ismi ‘Ficus carica’ dır.

-Subtropik bir meyve olan incir, ülkemizin hemen her yerinde kolaylıkla yetişmektedir.

-Ege Bölgemizde incir yetiştiriciliği ve incir ticareti en üst seviyede olup ülkemizin incir ihtiyacının büyük çoğunluğu buradan karşılanmaktadır.

-İncir ağaçları ılıman bitki örtüsünde daha iyi gelişmektedir. Yaz mevsimini ve kurak yerleri severler.

-Meyve dönemi Nisan ayında başlar Eylül-Ekim ayına kadar devam eder.

-Meyveleri hem yaş hem kuru olarak tüketilmektedir.

-İncir ağaçları toprak yönünde çok seçici değildir. Ama kireçli, derin, kumlu-killi topraklarda yetişen incir ağaçlarının meyveleri yüksek kalitede olur.

Hangi iklim koşullarında olursanız olun, mutlaka bahçenizde aromatik bitkiler köşesi olsun. İster kekik, nane, adaçayı, lavanta, biberiye ister fesleğen, kekik, melisa, ısırgan, maydanoz olsun, bahçenizde aromatik bitkiler olsun. Çünkü aromatik bitkiler yapı itibariyle hem bahçenize hem kendinize çok yarar sağlayan bitki gruplarıdır. Haydi gelin bahçenize aromatik bitkilerin kazandırdığı yararları hep birlikte öğrenelim;

Bahçeyi güzelleştirir. Gerek görüntüsü gerek yapraklarının doku yapısı itibariyle diğer bitkilerden ayrılır. Adaçayı yaprak dokusunun pütürlü olması renginin ise soluk mavi olması dikkat çekici özellik katar. Biberiye bitkisinin yaprakları iğne formunda olması yine dikkatleri çekmektedir.

Bahçeye mis kokular verir. Aromatik bitkilerin yapısında bulunan bazı maddeler o kadar kuvvetlidir ki etrafa hoş kokular yayarlar. Bazen bu kokular; tozlaşma ve kendini korumak için bulundukları yerlerde farklılaşabilmektedir. İnsanları rahatlatıcı, dinlendirici ve şifa verici özelliklere sahiptir. Bazı aromatik bitkilerin