04.09.2022 - 03:00 | Son Güncellenme:
Tiramisu kreması için
250 gr mascarpone
150 gr krema ve 50 gr şeker
4 yumurta sarısı ve 50gr şeker
Peynir kreması için
250 gr krem beyaz peynir
1 paket vanilya
100 gr krema
30 gr pudra şekeri Tabanı için
20 adet kedi dili
Duble espresso (soğuk)
Üstü için
Kakao
Tabanı için kedi dillerini rondoda çektikten sonra espressoyla ıslatıp kenara alalım. Peynir kreması için tüm malzemeyi 2-3 dk çırpalım. Kedi dilini bir kalıbın tabanına bastırıp üstüne peynirli kremayı ekleyelim. Buzdolabında 30 dk üşümeye bırakalım. Tiramisu kreması için sarısıyla şekeri pofidik olacak şekilde çırpalım. Kremayı da şekerle çırpıp kabartalım. Kremaya mascarponeyi ekleyip 3-4 tur daha çırpalım. Sarılı karışımla fold edip dolaptan çıkarttığımız peynirli katmanın üstüne sıkalım. 1 saat daha buzdolabına park edelim. Son olarak kakaosunu serpiştirip afiyetle yiyelim.
Günün manisi
Bugünlü tarifimiz tiramisu
Pamuk gibi oluyor dokusu
Öyle lezzetli ki vicdansız
Gitmicek burnunuzdan kokusu