Antep fıstıklı mozaik pasta

MALZEMESİ:

200 ml krema

200 g beyaz çikolata

200 g Antep fıstığı ezmesi

100 g bütün Antep fıstığı

100 g bütün fındık

50 g toz Antep fıstığı

150 g tereyağı

170 g bebe bisküvisi

YAPILIŞI: İlk olarak fındığı ve fıstığı 180 derecedeki fırında 10 dakika ısıtıp kenara park edelim. Kremayı kenarlardan hafifli fokurdatalım. Beyaz çikolatayı ekleyip tamamen eritelim. Üstüne oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip onu da eritelim. Ateşten alıp Antep fıstığı ezmesini ekleyelim. İki tur karıştırıp kenardaki fındığı, fıstığı ve toz Antep fıstığını ilave edelim. Onlar da samimi olunca hafiften kırdığımız bebe bisküvisini işin içine dâhil edip tüm karışımın tek vücut olmasını sağlayalım. 10 dakika soğumaya bırakıp yağlı kâğıdın üstüne serdiğimiz streç filme saralım. 1 gece buzlukta bekletip ertesi gün afiyetle yiyelim.

Günün manisi

Bugünkü tatlımız mozaik
Kendisi biraz değişik
Kakaonun yerine
Antep fıstığı tercih ettik