Bilgi RehberiYırtılmayan yufkanın püf noktasıymış! Hamuruna ekleyince yufka incecik açılıyor ve yırtılmıyor
6/6![YUFKANIN PİŞİRİLMESİ]( "YUFKANIN PİŞİRİLMESİ")
YUFKANIN PİŞİRİLMESİ
Yufkaların yırtılmadan açılmasının bir diğer önemli faktörü de, pişirme sırasında doğru ısıyı ayarlamaktır. Yufkaları pişirirken tavayı iyice ısıtmak ve hafifçe kuru pişirme yapmak, yufkanın kıtır kıtır olmasını sağlar. Ayrıca, her yufka arası için biraz yağ sürmek, yufkanın pürüzsüz ve yırtılmadan pişmesini destekler.
EN ÇOK OKUNANLAR
