Bilgi RehberiYağ çekmeyen pişi yapmak bu kadar basitmiş! Balon gibi kabarıyor
6/6![KÜÇÜK KÜÇÜK YAPIN]( "KÜÇÜK KÜÇÜK YAPIN")
KÜÇÜK KÜÇÜK YAPIN
Hamurunuzu şekillendirirken, büyük parçalar halinde değil, daha küçük ve ince parçalar halinde kesmek, pişinin kabarmasını sağlar. Ayrıca, hamuru açarken çok ince olmamasına dikkat etmek gerekir. İnce açılan hamur fazla yayılır ve pişi istenilen şekilde kabarmaz. Hamurun ortasına parmakla bir baskı yaparak pişinin ortasında bir boşluk oluşturmak da, pişinin kabarmasını ve balon gibi olmasını sağlar.
EN ÇOK OKUNANLAR
