Bilgi RehberiUsta aşçıların sırrıymış! Barbunya pamuk gibi oluyor ve kabuklanmıyor
6/6![BİR GECE ÖNCEDEN ISLATMAK ŞART MI]( "BİR GECE ÖNCEDEN ISLATMAK ŞART MI")
BİR GECE ÖNCEDEN ISLATMAK ŞART MI?
Taze barbunya için bu şart değil, ancak kuru barbunya kullanılıyorsa mutlaka bir gece önceden suya yatırmak gerekiyor. Bu işlem sadece pişme süresini kısaltmaz, aynı zamanda lezzetin daha yoğun hissedilmesini sağlar. Islatma suyuna birkaç damla limon suyu eklemek, barbunyanın doğal rengini korumasına da yardımcı olur.
EN ÇOK OKUNANLAR
