Sokak pilavcıları tane tane lapa olmayan pilavın sırrını verdi! Bu tüyolar lezzetini ikiye katlıyor - Sayfa 7

Bilgi RehberiSokak pilavcıları tane tane lapa olmayan pilavın sırrını verdi! Bu tüyolar lezzetini ikiye katlıyor

Haberin Tamamını Oku

6. PİŞTİKTEN SONRA DİNLENDİRME — 6. PİŞTİKTEN SONRA DİNLENDİRME
Pilavın lezzetli ve tam kıvamında olması için, piştikten sonra mutlaka dinlendirilmesi gerekir. Ocağı kapattıktan sonra, pilavınızı 10-15 dakika dinlendirerek demlenmesini sağlayın. Bu süre boyunca pilavın içindeki buhar, tanelerin daha da yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olur.

7. EK LEZZETLER: SOKAK LEZZETİNE KAVUŞTURAN DETAYLAR — 7. EK LEZZETLER: SOKAK LEZZETİNE KAVUŞTURAN DETAYLAR
Sokak pilavlarının en önemli özelliklerinden biri, yanında kullanılan ek malzemelerdir. Pilavınıza tereyağında kızarmış nohut ekleyerek veya üzerine haşlanmış tavuk koyarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, pilavı servis ederken bir miktar karabiber veya kırmızı pul biber serpmek, sokak lezzetini evde yakalamanızı sağlar.