Bulgulara göre şeker yalnızca hafızayı olumsuz etkilemiyor. Aynı zamanda bağırsak hareketlerini de kısıtlayabiliyor. Bağırsakta oluşan bakteri değişikliği, bağışıklık sistemiyle doğrudan ilişkili bir durumdur. Şeker, gıdalarda farklı formlarda bulunur. Ancak her çeşidi bazı risklere yol açabilir.