4. SİRKE İLE DOĞAL KORUMA
Salçanın üzerine birkaç damla sirke eklemek, doğal bir koruma sağlar. Sirkenin asidik yapısı, küf oluşumunu engelleyerek salçanın daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Sirkeyi az miktarda ekleyin ve salçanın yüzeyine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
5. BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİN
Salçayı serin ve karanlık bir yerde saklamak da küflenme riskini azaltır. Salçayı buzdolabında saklamak, düşük sıcaklık nedeniyle küf oluşumunu yavaşlatır. Eğer uzun süre kullanmayacaksanız, buzdolabı en iyi saklama alanı olacaktır.
6. DERİN DONDURUCUDA SAKLAYIN
Eğer salçayı uzun süre kullanmayacaksanız, küçük porsiyonlar halinde derin dondurucuda saklamak küflenme riskini tamamen ortadan kaldırır. Buz kalıbına dökerek küçük porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. İhtiyacınız kadarını çözdürerek kullanabilir ve salçanızı her daim taze tutabilirsiniz.
