Hamurlar pişerken, kremayı hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyun ve kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldığınız kremaya vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Pişen hamurları ortadan ikiye kesin veya bir krema sıkma torbası kullanarak içlerini kremayla doldurun. Krema ile doldurduğunuz profiterolleri servis tepsisine dizin. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerlerine hazır çikolata sosu dökün veya benmari usulü eritilmiş çikolatayı gezdirin.