FARKLI ALTERNATİFLER DENEYİN
Eğer ayran yoksa, yoğurt ve su karışımıyla benzer bir etki elde edebilirsiniz. Yarım bardak yoğurt ile yarım bardak suyu karıştırarak süt yerine kullanabilirsiniz. Bu yöntem de hamurun yumuşaklığını artırır ve kabarmasını destekler.