5. YOĞURT İLE MARİNE ETME
Yoğurt, hem marinasyon hem de pişirme sırasında etleri yumuşatmak için harika bir doğal malzemedir. Etleri yoğurtla kaplayarak birkaç saat bekletmek ya da pişirme esnasında tencereye bir bardak yoğurt eklemek, etin hem yumuşak hem de lezzetli bir kıvama gelmesini sağlar.
6. SUYUN İÇİNE BAHARAT VE DEFNE YAPRAĞI EKLEYİN
Etleri yumuşatırken aynı zamanda lezzet katmak için tencereye baharatlar ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Defne yaprağı, hem etin sertliğini alır hem de hoş bir aroma katar. Ayrıca, karabiber, kimyon gibi baharatlarla da ete derin bir lezzet kazandırabilirsiniz.
7. DOMATES SUYU İLE DOĞAL YUMUŞATICI
Domates suyu, etlerin yumuşamasını sağlayan doğal asitler içerir. Tencereye bir bardak domates suyu ekleyerek etlerinizi pişirin. Domates suyu, hem etin lezzetini artırır hem de sert dokusunu yumuşatarak kolayca pişmesini sağlar.
