PEPEÇURA nasıl yapılır, tarifi nedir? İşte pepeçura tatlısı tarifi ve malzemeleri...
03.10.2023 - 16:37 | Son Güncellenme:
Pepeçura, Karadeniz bölgesinin tatlıları arasında bulunuyor. Yarışmacıların kıyasıya rekabet etti Masterchef'in yeni bölümünde yarışmacılar pepçura yapacaklar. Pepeçura tarifi ve malzemeleri merak ediliyor. Peki pepeçura nasıl yapılır?
Pepeçura tarifi ve malzemeleri araştırılan konular arasında bulunuyor. Masterchef'in yeni bölümde Karadeniz mutfağına ait yemekler yapılacak. Massterchef'te yapılacak tariflerden biri ise pepeçura oldu. Peki pepeçura nasıl yapılır? İşte pepeçura tatlısı tarifi ve malzemeleri...
PEPEÇURA MALZEMELERİ
2 kg siyah üzüm
1 bardak mısır unu
2 bardak su
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
PEPEÇURA NASIL YAPILIR?
Üzümler temizledikten sonra dalından ayıklayıp tencerenin içinde 2 bardak su ile pişirilir.Ortalama yarım saat kadar pişirdikten sonra tencerenin içinde robot alarak parçalanır ve bütün malzeme süzgeçten geçirilir. Posaları atılır.Kalan üzüm suyu tekrar tencereye alınır, mısır ununu ilave edilip koyu kıvam alıncaya kadar ortalama yarım saat boyunca pişirilir.Ilındığında sızma zeytinyağı ile karıştırılır.Üzüm oldukça şekerli bir meyvedir bu sebeple şeker ilavesi gereksizdir. Ama daha da tatlandırmak isterseniz, ocaktan indirdikten sonra 1 çorba kaşığı pekmez ilave edebilirsiniz.
