Farklı sektörlerde Endüstri Mühendisi ve yönetici olarak görev yaptı. Eylül 2010 ile Ocak 2011 tarihleri arasında CHP Gençlik Kolları MYK üyesi olarak görev yapan Onursal Adıgüzel, Cumhuriyet Halk Partisi Gençlik Kolları Örgüt ve Örgütlenmeden Sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı görevini yürüttü. 34. Olağan Kurultay'da, 18. Olağanüstü Kurultay'da ve 36. Olağan Kurultay'da Parti Meclisi üyeliğine seçildi.
Öte yandan 25, 26 ve 27. dönemlerde İstanbul milletvekili seçilen Adıgüzel, 2018 yılı Şubat ayından 15 Mayıs 2023 tarihine kadar CHP'de Bilgi ve İletişim Teknolojilerinden Sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı görevini yürüttü. İyi düzeyde İngilizce bilen Adıgüzel, evli ve 1 çocuk babasıdır.