Ünlü şef Ömür Akkor kimdir? Şef Ömür Akkor kaç yaşında ve aslen nereli?
23.12.2024 - 02:05 | Son Güncellenme:
Şef Ömür Akkor, MasterChef yarışmasına konuk şef olarak katıldı. Akkor, Türk mutfağına dair çalışmaları için 81 ili gezdi. Ekonomi mezunu olan şef Akkor'un 26 kitabı bulunuyor. Peki, Ömür Akkor kimdir, aslen nereli, evli mi?
Ömür Akkor, yemekleri ile dünya çapında tanınan şefler arasında biliniyor. MasterChef'e konuk olarak katılan Akkor, 1975 yılında doğdu ve Uludağ Üniversitesi'nde iktisat eğitimi gördü. Arkeoloji disiplini de almış olan Ömür Akkor, Anadolu ve Türk mutfağına dair 26 kitap çıkarmıştır. Ömür Akkor, 4000 yıllık yemekleri yeniden yaptı. İşte, Ömür Akkor hayatı...
ÖMÜR AKKOR KİMDİR?
Akkor, 1975 yılında Kilis'te dünyaya geldi. Uludağ Üniversitesi'nde İktisat okudu. 5 yıl Bursa‘nın ilçe ve köylerinde yemekleri kayıt altına aldı.
Anadolu'nun malzeme envanteri ve yemekleri için 25 yıldır Türkiye'yi il il ve ilçe ilçe gezip 35.000 km yol yapmıştır. Alacahöyük kazı evinde 7 yıl Prof. Dr. Aykut Çınaroğlu ile beraber çalışmış ve arkeoloji disiplini almıştır. Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200'ü aşkın makalesi vardır.
2012, 2015, 2016 yıllarında yazdığı kitaplar Gourmand Cookbook Awards tarafından farklı kategorilerde ''best in the world'' (dünyanın en iyisi) seçilmiştir. Zennup 1844'ün kurucu ortağı ve mutfak şeflerinden biridir. Kitaplarından bazıları şöyle:
Zennup 1844
Türkiye Gastronomi Astlası
Selçuklu Mutfağı
Yumurtalı Tarifler
Şekersiz Tatlılar
Pratik Tarifler
Bursa Mutfağı
Ayet ve Hadisler Işığında İlk Dönem İslam Sofrası
Türk Mutfağından Pratik Tarifler
