Ne tat ne de koku, meğer anlamak bu kadar basitmiş! Sahte zeytinyağı 1 dakikada anlaşılıyor - Sayfa 4

Bilgi RehberiNe tat ne de koku, meğer anlamak bu kadar basitmiş! Sahte zeytinyağı 1 dakikada anlaşılıyor

Haberin Tamamını Oku

BUZDOLABI TESTİ — BUZDOLABI TESTİ
En bilinen yöntemlerden biri de zeytinyağını buzdolabına koymaktır. Gerçek zeytinyağı soğuk ortamda katılaşırken, sahte veya içine farklı yağlar karıştırılmış olanlar sıvı formunu korur. Ancak bu yöntem her zaman kesin sonuç vermez çünkü bazı kaliteli zeytinyağları da oda sıcaklığında bulanıklaşabilir.

SU TESTİ — SU TESTİ
Bir bardak suyun içine bir kaşık zeytinyağı ekleyerek basit bir test yapabilirsiniz. Gerçek zeytinyağı suyun yüzeyinde kalır ve dağılıp karışmaz. Ancak sahte veya katkılı yağlar suyla daha kolay etkileşime girer ve suya karışabilir.

KAĞIT TESTİ — KAĞIT TESTİ
Bir damla zeytinyağını beyaz bir kağıda veya peçeteye damlatın. Gerçek zeytinyağı kağıdı tamamen ıslatmadan bir süre sonra kurur. Ancak sahte ve katkılı yağlar, kağıtta büyük ve belirgin bir yağlı leke bırakır.