MURAT BOZOK KİMDİR?
Bozok, 6 Aralık 1975 tarihinde İstanbul’da dünyaya geldi. İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme Bölümünden mezun olduktan sonra aşçılığı tercih etti. Amerika’ya yerleşerek Johnson & Wales Üniversitesi’ne katıldı. İki senelik eğitimi ile beraber Rhode Island’daki restoranlarda çalıştı.
Mezun olduktan sonra ilk tecrübelerini Hyatt Park Boston, Ritz Carlton New York ve Ritz Carlton Boston’da edindi. Bozok, sonrasında Michelin yıldızlı restoranlarda çalışabilmek için dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflere mektuplar yazdı. Sketch isimli 1 Michelin yıldızlı restoranda çalışmak için Londra’ya gitti. Bozok, çeşitli Michelin yıldızlı restoranlarda görevler aldı. Londra’ya geri dönerek buradaki L’atalier de Robuchon restoranının kurulmasına katkıda bulundu.
2009 yılında Türkiye'ye geri dönen Murat Bozok 'Mimolett' isimli restoranını açtı. Sayısız ödüller kazanan Bozok, uzun süredir düzenli olarak gazetelerde köşe yazarlığı yapıyor. 'Bıçağın İki Yüzü' programını hazırlıyor.
