KETOJENİK BESLENME NE DEMEK?
Ketojenik kelimesi, ketozis kelimesinden gelmekte olan bir kelimedir. Ketozis kelimesi ise düşük karbonhidrat durumunda vücudun enerji elde etmek için yağ yakması manasında kullanılmaktadır.
Ketojenik beslenme diyeti; yüksek yağ, düşük protein ve düşük karbonhidrat içeren bir beslenme düzenidir. Kalorisi ve toplam sıvı içeriği, günlük gereksinimin %80’ini karşılayacak şekildedir.