1970'te Mardin'in Altıyol köyünde dünyaya gelen ve dokuz kardeşi olan Bedrettin Aydoğdu, 7 yaşında göç ettiği Adana'da kebapçılık ile ilgilenmeye başladı.
Çocuk yaşta ocak başına geçen Bedri Usta sokaktaki tezgahtan başlayan kariyer yolculuğuna kendi markası ile devam etti.
Ünlü ismin bir de "Ustalıkla Pişer Hayat" isimli bir kitabı var.