İtalyan şeflerin makarna sosunun mükemmel kıvamını tutturmak için kullandıkları yöntemler oldukça basit ama etkilidir. Makarna suyunu kullanmak, doğru yağ ve peynir eklemek, kremayı dikkatlice katmak gibi bu püf noktalarına dikkat ederek siz de evde profesyonel şeflerin mutfaklarından çıkmış gibi lezzetli makarnalar yapabilirsiniz.