Makarna deyip geçmeyin! Pişme ayarıyla hamurlaşıp dişinize yapışmasın - Sayfa 2

Bilgi RehberiMakarna deyip geçmeyin! Pişme ayarıyla hamurlaşıp dişinize yapışmasın

Haberin Tamamını Oku

Bol su kullanın: — Bol su kullanın:
Makarnayı haşlarken büyük bir tencerede bol su kullanın. Genelde her 100 gram makarna için 1 litre su önerilir. Bu, makarnaların yapışmasını engeller.

Suyu kaynatın: — Suyu kaynatın:
Makarnayı su kaynamadan tencereye koymayın. Kaynar suya atmak, makarnaların düzgün pişmesini sağlar.

Suyu tuzlayın: — Suyu tuzlayın:
Suyu kaynattığınızda tuz eklemek, hem makarnaların lezzetini artırır hem de daha düzgün pişmesini sağlar.

Sürekli karıştırın: — Sürekli karıştırın:
İlk birkaç dakika makarnayı karıştırarak, yapışmasını engelleyin.

Piştikten sonra fazla suyu süzün: — Piştikten sonra fazla suyu süzün:
Makarnayı pişirdikten sonra, fazla suyu süzüp hemen sosu ekleyin. Çok fazla su bırakmak, makarnanın hamurlaşmasına neden olabilir.

Sos ile karıştırın: — Sos ile karıştırın:
Makarnayı süzdükten sonra, hemen sıcak sos ile karıştırarak üzerine zeytinyağı veya tereyağı eklemek, makarnanın kuru kalmamasını sağlar.