Limonları havalandırmak, küf ve nemin birikmesini engellemek için oldukça önemlidir. Limonları oda sıcaklığında saklarken, onları doğrudan güneş ışığından uzak tutmalı ve serin, kuru bir yerde saklamalısınız. Limonlar, fazla nemi bırakabilmek için serin hava akımı gerektirir. Yalnızca bir veya iki limon alıyorsanız, sepet veya kağıt torba içinde saklamak, havalanmalarını sağlar ve küf oluşumunu engeller.
Limonları saklarken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise, limonun gövdesine temas etmemek. Limonları üst üste yerleştirmek, basınca ve sıvı birikintilerine neden olabilir, bu da küfün oluşmasına yol açar. Her bir limonun ayrı ayrı saklanması, onların ömrünü uzatır. Eğer birden fazla limonunuz varsa, onları tek tek düzenli bir şekilde yerleştirmeniz, daha uzun süre taze kalmalarını sağlar.