LİMONU SICAK SUDA BEKLETİN
Limonun sıkılmasını kolaylaştıran en etkili yöntemlerden biri, onu sıcak suda bekletmektir. Bir kabın içine sıcak su koyarak limonu 5-10 dakika boyunca içinde bekletin. Bu işlem, limonun içindeki meyve hücrelerini gevşeterek daha fazla su çıkmasını sağlar. Ayrıca limonun kabuğu yumuşayacağı için sıkarken elleriniz de daha az yorulur.
LİMONU TEZGAHTA YUVARLAYIN
Limonu sıkmadan önce sert bir zeminde, avuç içiyle hafifçe bastırarak yuvarlamak da oldukça etkili bir yöntemdir. Bu hareket, limonun içindeki lifleri kırarak suyunun daha kolay akmasını sağlar. Aynı zamanda, sıkarken fazla güç uygulamanıza gerek kalmaz.
LİMONU ORTADAN İKİYE DEĞİL, UÇTAN KESİN
Çoğu kişi limonu ortadan ikiye keserek sıkar, ancak limonun en fazla suyunu almak için uç kısımlarından kesmek daha etkili bir yöntemdir. Limonun üst ve alt kısmını ince bir şekilde kesin, ardından yanlamasına değil, boylamasına ikiye bölerek sıkın. Bu sayede limonun içinde kalan tüm su daha kolay dışarı çıkacaktır.
ÇATAL VEYA MAŞA KULLANIN
Limon sıkarken elinizle bastırmak yerine bir çatal veya maşa kullanarak daha fazla su çıkmasını sağlayabilirsiniz. Limonun içine bir çatal batırıp döndürerek meyve liflerini parçalayın, ardından sıkarak suyunu çıkarın. Eğer limonu maşa ile sıkarsanız, el gücünüzü daha az kullanarak daha fazla limon suyu elde edebilirsiniz.
BUZDOLABINDAN ÇIKAN LİMONU HEMEN SIKMAYIN
Eğer limonu buzdolabından yeni çıkardıysanız, hemen sıkmaya çalışmak yerine oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ya da kısa süreliğine mikrodalgada ısıtın. Soğuk limonlar daha sert olur ve sıkılması zorlaşır. Mikrodalgada 10-15 saniye kadar bekletilen limon, yumuşayarak sıkmayı kolaylaştırır ve içindeki suyun daha rahat çıkmasını sağlar.
