Fındıklarımız kalite açısından Giresun ve Levant olmak üzere ikiye ayrılır. Giresun ilinin tamamında yetiştirilen tombul fındıklar ile az çok Giresun kalitesi özelliği taşıyan Trabzon ilinin Beşikdüzü , Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde yetiştirilen tombul fındıklardır.
Levant fındıkları, Giresun kalite fındıklardan daha az yağ oranına sahiptir.