SOĞUK SU YÖNTEMİ
Soğuk su yöntemi oldukça etkilidir. Kıymayı hava geçirmez bir poşete koyun ve büyük bir kaba soğuk su doldurun. Kıymanın üzerine yerleştirerek suyun kıymayı tamamen kapladığından emin olun. Yaklaşık 15-20 dakika içinde kıymanız çözülecektir. Suya ara sıra buz ekleyerek soğuk kalmasını sağlamak, süreci hızlandıracaktır.
SICAK SU BANYOSU
Kıymayı hızlıca çözmenin bir diğer etkili yolu, sıcak su banyosu yöntemidir. Kıymayı, sızdırmaz bir poşete koyarak sıcak su dolu bir kaba yerleştirin. Ancak, suyun kaynar değil, sıcak olmasına dikkat edin; aksi halde kıymanın dış kısmı pişmeye başlayabilir. Bu yöntemle kıymanız 10-15 dakika içinde çözülecektir.
DÖKÜM TAVA İLE ÇÖZME
Bir diğer hızlı çözüm yöntemi ise döküm tava kullanmaktır. Dondurulmuş kıymayı bir döküm tavanın içine yerleştirin ve üzerine başka bir döküm tava veya ağır bir cisim koyun. Bu yöntemle kıymanız 5-10 dakika içinde çözülmeye başlayacaktır. Döküm tavanın ısısını kullanarak, kıymanızı kısa sürede yemek hazırlığına hazır hale getirebilirsiniz.
METAL TEPSİ İLE ÇÖZME
Metal tepsiler, ısıyı hızla ilettiği için kıymayı çözmede oldukça etkilidir. Donmuş kıymayı bir metal tepsi üzerine yerleştirin ve tepsiyi mutfak tezgahına bırakın. Metalin soğukluğu emmesi sayesinde kıyma daha hızlı çözülecektir. Kıymayı birkaç dakika sonra çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde çözülmesini sağlayabilirsiniz.
BUHAR YÖNTEMİ
Bir tencereye bir miktar su koyun ve kaynatın. Donmuş kıymayı bir süzgece yerleştirin ve tencerenin üzerine oturtun, böylece kıyma kaynayan suyun buharıyla çözülmeye başlar. Süzgecin tencereye değmemesine dikkat edin. Bu yöntemle kıyma 10-12 dakika içinde çözülecektir.
MİKRODALGA KULLANIMI
Mikrodalga fırın, kıymanızı hızlıca çözmek için en etkili yöntemlerden biridir. Kıymayı mikrodalgaya uygun bir kaba koyun, düşük güç ayarında (defrost modu) birkaç dakika boyunca ısıtın. Mikrodalga fırının gücüne bağlı olarak süreyi ayarlayarak, kıymanızın tamamen çözülmesini sağlayabilirsiniz. Ancak, kıymanın pişmemesi için aralıklarla kontrol etmeyi ihmal etmeyin.
