SÜT KULLANARAK YUMUŞAKLIK KATIN
Hamura yoğurt eklemekle birlikte, hamuru süt ile yoğurmak da poğaçaların yumuşacık olmasını sağlar. Süt, hamura ekstra nem katarak piştikten sonra poğaçaların içinin daha dolgun ve yumuşak kalmasına yardımcı olur. Süt yerine su kullanmak poğaçaları biraz daha sert yapabileceğinden, süt tercih etmek pamuk gibi poğaçalar için ideal bir seçenektir.