Höpürdetmeyi kim sevmez! Meğer Türk kahvesinin köpüklü olmasının yolu buymuş - Sayfa 5

Bilgi RehberiHöpürdetmeyi kim sevmez! Meğer Türk kahvesinin köpüklü olmasının yolu buymuş

Haberin Tamamını Oku

Karıştırmamak: — Karıştırmamak:
Kahveyi cezveye koyduktan sonra, karıştırmamak önemlidir. Karıştırmak köpüğün dağılmasına neden olabilir. Sadece kahve ve su karışımını cezvede koyarak yavaşça ısıtın.

Kısık Ateş: — Kısık Ateş:
Kahve, kısık ateşte pişirilmelidir. Yavaş pişirilen kahve daha iyi köpürür ve daha yoğun bir lezzet alır.

İlk Köpük: — İlk Köpük:
Kahve kaynamaya başlamadan önce oluşan ilk köpüğü fincana almak, kahvenin köpüklü olmasını sağlar. Fincanı bir kenara alıp sonra tekrar cezveye koyarak kahvenin kaynamasına devam edebilirsiniz.

Köpüğü İki Kere Almak: — Köpüğü İki Kere Almak:
Kahve kaynamaya başladığında, ilk köpüğü alıp fincana koyun. Sonra tekrar ısıtın ve kalan köpüğü tekrar ekleyin.