4. KALP SAĞLIĞINI KORUR
Yeşil mercimek, kalp sağlığı için faydalı olan magnezyum ve potasyum gibi minerallerin yanı sıra, kolesterol seviyelerini düşüren ve kan basıncını dengeleyen lifler içerir. Düzenli olarak yeşil mercimek tüketmek, kalp krizi ve inme gibi kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltabilir.
5. ANTİOKSİDAN GÜCÜ
Yeşil mercimek, vücuttaki serbest radikallerle savaşan antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek yaşlanma belirtilerini geciktirir ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.
6. VEGAN VE VEJETARYENLER İÇİN İDEAL
Yeşil mercimek, et tüketmeyenler için mükemmel bir besin kaynağıdır. Yüksek protein içeriği ve demir zenginliği, vegan ve vejetaryen beslenme düzenlerinde önemli bir rol oynar. Ayrıca, bitkisel kaynaklı olması nedeniyle kolesterol içermez, bu da onu kalp dostu bir seçenek haline getirir.
