‘Hayvansal protein ve kanser paralel gidiyor’

Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu’na sağlıklı ve zayıf olmak için hayvansal proteinin abartıldığı kadar önemli olup olmadığını sordum.  Yanıtı “Kilo veriliyor mu veriliyor ama sağlıklı bir şey mi değil. Bilimsel çalışmalar yüksek oranda hayvansal proteinle beslenen kişilerde o oranda kanserleşmenin paralel gittiğini gösteriyor” oldu.