Güveç nasıl yapılır? Adım adım klasik güveç yapılışı, tarifi ve malzemeleri! Masterchef'te güveç yapılıyor!
09.11.2023 - 16:59 | Son Güncellenme:
Masterchef'te bu akşam yarışmacılar düellolarda güveç yapılacak. Birçok malzemenin kullanıldığı güveç yemeğinin malzemeleri ve tarifi ise merak ediliyor. Peki güven nasıl yapılır? İşte güveç malzemeleri ve tarifi...
Güveç, damaklarda güzel bir tat bırakan yemekler arasında bulunuyor. Klasik güveç yapımı ile ilgili detaylar ise merak ediliyor. Peki güven nasıl yapılır? İşte güveç malzemeleri...
GÜVEÇ MALZEMELERİ
-1,1.5 kg kuzu kol eti (kemiksiz ve küçük doğranmış)
-1 büyük boy soğan
-5 yemek kaşığı zeytinyağı
-8-10 diş sarımsak
-2 sivri biber
-1 büyük boy patates
-4 orta boy domates
-2 çay kaşığı tuz
-2 çay kaşığı kırmızı pul biber
-1 çay kaşığı kekik
-1 çay kaşığı nane
-1 su bardağı sıcak su
-2 tatlı kaşığı domates salçası
GÜVEÇ NASIL YAPILIR?
Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ve etleri zeytinyağında kavurun.
-Tuz ve biberi ekleyip ocaktan alın. Kavurduğunuz soğanlı eti güveçlerin dibine yağıyla birlikte paylaştırın.
-Sarımsakları soyup ikiye bölün. Sivri biberleri temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın.
-Domatesleri soyup iri parçalara bölün. Patatesi soyup iri parçalar şeklinde doğrayın.
-Bu malzemeleri derin ve geniş bir kaba koyup karıştırın.
-Kalan tuz, biber, kekik, naneyi ve suda ezdiğiniz salçayı katıp tekrar karıştırın.
-Bu karışımı etlerin üzerine yayın. Güvecin ağzını kapakla ya da alüminyum folyoyla kapatın.
-Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında en az 2 saat pişirin. Sıcak servis yapın.
