Bilgi RehberiEzogelin çorbasına lezzet katan esnaf sırrı ortaya çıktı! 1 kaşık ekleyince daha lezzetli oluyor
5/5![NANE VE KIRMIZI BİBERİN YAĞDA YAKILMA SIRASI]( "NANE VE KIRMIZI BİBERİN YAĞDA YAKILMA SIRASI")
NANE VE KIRMIZI BİBERİN YAĞDA YAKILMA SIRASI
Baharatlar çorbanın ruhudur derler. Ezogelin çorbasında da bu söz tam anlamıyla hayat buluyor. Özellikle kuru nane ve kırmızı pul biberin ayrı bir tavada hafifçe yakılarak eklenmesi, çorbanın tadını bir anda zirveye çıkarıyor. Ancak bu adımda kullanılan yağın doğal olması büyük önem taşıyor. Soğuk sıkım zeytinyağı, aroma açısından en çok tercih edilen doğal yağların başında geliyor.
EN ÇOK OKUNANLAR
