ALÜMİNYUM FOLYO KULLANIN
Balığı pişirirken alüminyum folyo kullanmak, kokusunun dağılmasını engellemek için etkili bir yöntem olabilir. Alüminyum folyo ile balığı sararak pişirmek, kokunun tavadan dışarı çıkmasını engeller. Aynı zamanda balığın kendi buharı içinde pişmesini sağlayarak, lezzetini artırır. Bu yöntem, özellikle balık fırında pişirileceği zaman oldukça etkilidir.
MUTFAĞI HEMEN TEMİZLEYİN
Balık piştikten sonra kalan yağ ve artıkların kokuyu tutmasına izin vermemek için mutfağınızı temiz tutmak çok önemlidir. Pişirme işlemi bitince, tava, fırın veya tepsi gibi pişirme araçlarını hemen yıkayın. Eğer balık pişirme sonrası tavada kalan kokularla mücadele ediyorsanız, bir miktar sirke ve su karışımını tavada kaynatarak kalan kokuları giderin. Temiz bir mutfak, kokunun evin içinde yayılmasına engel olur.
