Probiyotik Zenginliği:
Ev yapımı turşular, doğal fermente süreçleri sayesinde probiyotiklerle doludur. Bu faydalı bakteriler, sindirim sistemine yardımcı olur ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
Bağışıklık Güçlendirici:
Fermente gıdalar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Turşu, vücudun savunma mekanizmalarını destekler.
Düşük Kalori:
Turşular genellikle düşük kalorili, lif açısından zengin gıdalardır. Bu nedenle kilo kontrolüne yardımcı olabilirler.
Sindirim Sistemi Dostu:
Turşular, sindirimi kolaylaştıran asidik özelliklere sahip olup, mide asidini artırarak yiyeceklerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olabilir.
Kan Şekerini Düzenler:
Bazı çalışmalar, fermente gıdaların kan şekerini dengelemede etkili olabileceğini göstermektedir.
Antioksidan Özellikler:
Turşu içeriğindeki sebzeler, antioksidanlarla doludur ve vücudun serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olur.
