Öncelikle bir bitki neden et yemeğe ihtiyaç duyar sorusunun yanıtını anlatalım. Zaten fotosentez yapıyor bir de ete ne ihtiyacı var diye düşünebilirsin ama işin gerçeği öyle değilmiş. Böcek yiyen bu bitkilerin yaşadığı topraklarda asit bulunmaz, onlar da bu eksikliği toprak dışındaki bir kaynaktan tamamlamaya çalışırmış. Yedikleri böcekten sağladıkları proteini sindirip azota dönüştürür, bu eksiklerini giderirlermiş.