EKMEĞİNİZİ SIK SIK KONTROL EDİN
Ekmek, ortam koşullarına göre kısa sürede küflenecek bir gıda maddesidir. Özellikle nemli ortamlarda, ekmeğinizin üzerine fazla su birikirse küf oluşumu kaçınılmaz olur. Bu yüzden, ekmeğinizi sakladığınız alanı ve ekmeğinizi düzenli olarak kontrol etmek çok önemlidir. Eğer ekmeğinizin üzerinde en ufak bir küf belirtisi görürseniz, hemen o dilimi ya da ekmeği tüketin ve geri kalan kısmını sağlıklı bir şekilde saklayın.
EKMEĞİ DONDURMAK SÜRESİNİ UZATIR
Ekmeklerinizi daha uzun süre taze tutmanın bir başka yolu ise dondurmaktır. Ekmeklerinizi dilimleyip, hava almayacak şekilde sararak dondurabilirsiniz. Dondurduğunuz ekmek, küflenme riskinden uzak kalır. İhtiyacınız olduğu kadar ekmeği çıkarıp, ısıtarak ya da tost yaparak kullanabilirsiniz. Bu yöntem, ekmekleri israf etmeden uzun süre saklamanızı sağlar.
