4. FIRIN YÖNTEMİ
Eğer domatesleri biraz daha lezzetli hale getirmek ve hafifçe pişmiş bir tat katmak istiyorsanız, fırın yöntemini de deneyebilirsiniz. Domatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 5 dakika bekletin. Bu süre, kabukların gevşeyip kolayca soyulmasını sağlayacak ve aynı zamanda domateslere hafif bir aroma katacaktır. Fırından çıkardıktan sonra, domatesleri soğuk suya batırarak kabuklarını kolayca çıkarabilirsiniz.
5. DOĞRU DOMATES SEÇİMİNİN ÖNEMİ
Domates kabuklarını soymadan önce, doğru domatesleri seçmek de önemlidir. Olgun ve taze domatesler, kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlar. Sert ve tam olgunlaşmamış domatesler ise kabuğun meyveden ayrılmasını zorlaştırabilir. Bu yüzden, kabuk soyma işlemi yaparken olgun domatesleri tercih etmek en iyi sonuçları almanızı sağlar.
6. SOYULMUŞ DOMATESLERİN SAKLANMASI VE KULLANIMI
Soyduğunuz domatesleri hemen kullanmayacaksanız, buzdolabında saklamak için uygun bir yöntem uygulamanız gerekir. Soyulmuş domatesleri hava almayan kaplarda veya buzluk poşetlerinde saklayarak uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, domatesleri püre haline getirerek ve küçük kaplar halinde dondurarak, yemeklerde hızlıca kullanabileceğiniz bir malzeme elde edebilirsiniz.
