DOĞRU PİŞİRME YÖNTEMİ
Fasulyeyi sütte bekletmenin yanı sıra, pişirme esnasında da dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır. Fasulyeleri ıslattıktan sonra, fazla suyunu süzmek ve pişirme işlemi sırasında yeni su eklemek önemlidir. Kaynar su yerine soğuk su ile pişirmeye başlamak, fasulyenin daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, pişirme sırasında tuzu en son eklemek, fasulyenin daha kolay yumuşamasına yardımcı olur. Tuz erken eklenirse fasulyeler sertleşebilir.